画像がぼけている。。。

味付き鶏肉を焼きましたとさ！！ もも肉です。 しかし、もも肉。 味付きの半加工品ってこともあって鶏肉のもも肉って味とかが激薄。。。。 外国産の鳥肉だからフル工業生産の鶏肉なんでしょうか？？ 安いから、文句は言えませんけどね。 あと、味のアクセントでニンニクを一緒に焼いてます！！ Halla　輸入　... 続きをみる

久し振りにダッチオーブンをだします！！

そして、久し振りに蓋をとってみると。。。。。 見事に錆びている。。。。。 側面は油が固着しているから、雑だったのか？酔っていたのか？ イマイチ記憶なし・・・・・ 頑張って磨き直したけど、 しばらく鉄くささが続きそうです！！ そして、 鉄くささに負けない（根拠なし！！）豆腐とチキチキボーン！！炒める... 続きをみる

豆腐と竹輪を炒めます！！

パスタのソースを作ろうと思ったのですが・・・・ ダッチオーブンには向かないかもしれません。 バターではありません。 大好きマーガリン～ の後の！ 豆腐と竹輪を投入！！ 塩と胡椒とチューブニンニクを投入～ 適当に水分を飛ばして完成！！ 水分を飛ばした時点で、すでにソースではないけど、これはこれで美味... 続きをみる

エリンギだって焼きます！！

めげません、めげません、こんなことくらいでめげません。 と、いうことで珍しく出勤前に更新です！ 最近は金欠なんでエリンギだけ焼きます！！ 適当に切って塩、胡椒で味付け！！ 先のつまみには悪くないけど、 ご飯が進むとは思えない。。。。 ということで、次回です！！ 日本食研 エリンギとしめじのきのこ炒... 続きをみる

質より量の調理です！！

冷凍ジャガイモ（小）レンジでチンします！！ かなり小ぶり、実家から貰った恐らくはコストコ産です。 ダッチオーブンで焼きつつ、、、、、 豆腐を投入！！ 切らないのが大草原風です！！ 調味料代わりに余ってるインスタントラーメンの粉スープを投入！！ 蒟蒻麺も投入！！ 物凄くまずそうです！！ 盛りつけてみ... 続きをみる

屋内ダッチオーブン！！めげません！！

超低空飛行の当ブログ！！ しかし、めげません！！ １００％趣味と言われてもめげません（＞＜） さて、今日は、、、、、ハンバーグ焼きました！！ ね？ハンバーグに見えるでしょう？ 実際はトレーのままで、形だけ整えて、塩と胡椒を振っただけ！ですが・・・ それでも決して不味くはあありません。 ちなみに挽肉... 続きをみる

ダッチ・オーブン再開だよ～

チョット油断すると時間はアッという間にすぎるのでした！！ 小休止している時ってダッチオーブンは使って無かったので今日はメンテナンスから始めるのでした！！ 空焼きしてから。。。。。サラダオイル！ではなくて、今回は鶏肉ラードだ！！ マーガリンでも良いかもしれないけど、、、食べ物はダイレクトに使いたいで... 続きをみる